Marco Penzo, Autore presso My Golden Key Travel

Bologna: Lasagne

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Marche: Olive all’ascolana

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Molise: Zuppa di Cardi

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Piemonte: Vitello Tonnato

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Umbria: Pasta alla Norcina

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Valle d’Aosta: Polenta Concia

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Sicilia: Pasta alla Norma

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Calabria: Patate ‘mpacchiuse

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Basilicata: Lagane e Ceci

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Abruzzo: Arrosticini

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Trentino: Canederli (Knödel)

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Milano: Risotto alla Milanese

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Genova: Trofie al Pesto

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Napoli: Pastiera

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Puglia: Orecchiette

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Toscana: Pappa Al Pomodoro

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Sardegna: Malloreddus

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Trieste: il Frico

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Venezia: Sarde in Saor

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Roma: il Supplì

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